四川不鏽（xiù）鋼廚具是91av經常要使用到的廚房用具（jù），在使用過程中應如何避免廚具受損（sǔn），延長其使用壽命呢？別急，下麵小編與大家分享一些廚具的使用禁忌（jì）！

現在幾乎每個廚房都（dōu）有一（yī）個或者幾個不鏽鋼廚具。人們總是認為這種材料（liào）製成的廚具非常耐（nài）用，無論你怎（zěn）麽使用都不會磨損。

不鏽鋼由鐵、鉻（gè）、鎳合金（jīn）和鉬、鈦、鈷、錳等微量元（yuán）素組成。它的金屬性能（néng）好，器皿美觀耐用。主要是它們遇水不鏽。所以很多廚具都是不鏽鋼的。但如果不鏽鋼廚具使用不（bú）當，重金屬元素可能會在人體（tǐ）內緩慢積累，危害健康。

在（zài）使用不鏽鋼廚具的過（guò）程中，91av應該注意這些禁忌和要（yào）求:

1.避免儲存太酸的食物（wù）

不鏽鋼餐具（jù）不（bú）應含有鹽、醬油、蔬菜（cài）湯等。也不應該長期含有酸性果汁。因為這些食物中的電解質可（kě）以（yǐ）通過複雜的“電化學方式”與（yǔ）餐具中的金屬元素發生反應（yīng），從而使重金屬溶解釋放。

2.避免用強堿和強氧化劑清洗

比如堿水，純堿，漂白粉。這些強電解質還會與餐具中的一些成分發（fā）生反應，從而腐蝕不鏽鋼餐具，溶出有害（hài）元素。

3.避免烹飪中草藥

由於（yú）中（zhōng）草藥成（chéng）分（fèn）複雜（zá），大多（duō）數（shù）含有各（gè）種（zhǒng）生物堿和有機酸。加熱時容易與不鏽鋼中的某些成分發生反應，降（jiàng）低功效。

4.它不應該被燒空

由於不鏽鋼的導（dǎo）熱（rè）係數比鐵、鋁製品低，導熱係數較慢，空燒會（huì）造成炊具表麵鍍鉻層（céng）老化脫落。

5.不要買劣質的

由於此類不鏽鋼餐具原料劣質，製（zhì）作粗（cū）糙，可能含有多種對人體健康有害的重金屬元素，尤其是鉛（qiān）、鋁、汞、鎘。

同時，不鏽鋼廚具清洗方法不當也會影響廚具的外觀和使（shǐ）用壽（shòu）命（mìng），因此掌握以下清洗方法同樣重要:

1.將一（yī）個瓶蓋裝滿洗滌劑，然後將瓶蓋中（zhōng）的洗滌（dí）劑倒入一個（gè）空（kōng）杯子中。

2.倒2瓶番茄（qié）醬，然後把瓶蓋裏（lǐ）的番茄醬倒入（rù）盛有洗滌劑的杯子（zǐ）裏。

3.將3瓶清水（shuǐ）倒（dǎo）入（rù）杯中。

4.將杯中（zhōng）餡料（liào）攪拌均勻，塗抹在餐具上，浸泡10分鍾。

5.用刷子刷，用清水衝洗。

原因:番茄醬中（zhōng）的醋酸會與金屬（shǔ）發生（shēng）反應，使不鏽鋼炊具光亮（liàng）如新。

小貼士:這種方（fāng）法也適用於其他材質的髒而暗的廚具。

想要不鏽鋼廚具（jù）長壽，就得（dé）保養。用普通人（rén）的話來說（shuō）就是“用起來得心應手”。

1.使用（yòng）前，可以在不鏽鋼廚具表麵塗上一層薄薄的植物油，然（rán）後在（zài）火上烘幹（gàn），相當於在廚（chú）具表麵塗上一層保護（hù）膜。這（zhè）樣便於清洗，延長（zhǎng）使用壽命。

2.千萬（wàn）不要（yào）用鋼珠擦洗不鏽鋼廚具，很容易留下痕（hén）跡，損壞廚具（jù）表麵。用（yòng）軟布或者買專門的清潔劑。使用後要及時（shí）清洗，否則不鏽鋼廚具（jù）會（huì）暗淡凹陷。

3.不鏽（xiù）鋼（gāng）廚具不要長時間浸泡在水中，否則廚具表麵會變（biàn）得暗淡無光。不鏽鋼傳熱快，不鏽鋼鍋排油後不要用大火。

4.不鏽鋼廚具長期使用會出現棕鏽（xiù），是礦物質在水中長期聚集形成的物質。不鏽鋼鍋內倒入少量白醋（cù），搖勻，文火（huǒ）煮開，鐵鏽會消失，然後用清洗劑清洗。

以上小編從四川不（bú）鏽鋼廚具的使用（yòng）注意要點以及清洗（xǐ）和保養技巧為大家（jiā）分享了延長廚具使用壽（shòu）命的方法，大家都了（le）解了嗎？