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詳（xiáng）情內容（róng） 電熱可傾式炒鍋產品介紹：
一、產品參數
產（chǎn）地（dì）：中國廣州
尺寸：800*900*930mm
二、操作要（yào）點
1.爐灶使用
誤操作:爐子上（shàng）有熱油的鍋不取下，直接啟動電（diàn）子（zǐ）點火；
後果:未查明爐內火（huǒ）是否（fǒu）已熄滅，瓦斯積聚在爐膛內，會造成“爆（bào）燃(崩鍋)”；煙台和青島的廚房也發（fā）生過類似情況，造成熱油燙傷廚師。
正確操作:首先打開排煙口，取出爐麵上的炊具，排出爐膛內可能積聚的氣體，然後啟動點火。
常見廚房設備常見錯誤操作
2.蒸煮爐除垢（gòu）
誤操作（zuò）:水箱內的水不經常（cháng）排放（fàng），水垢不清洗；
後果:大量（liàng）積垢（gòu），造成幹燒，會（huì）燒壞水箱（xiāng）內膽；濟寧、東營廚房有（yǒu）內膽燒漏案例；
正確操作:廚房通常（cháng）涉及水加熱設備(如海鮮（xiān）蒸鍋)
3.開（kāi）水（shuǐ）機除垢
誤操作:不換水，不除垢；
後果:水垢會包裹（guǒ）加熱管，溫度過高會使加熱（rè）管爆裂（liè）。這（zhè）種情況在（zài）濟南、東營、濟寧的廚房發生過多次；
正（zhèng）確操作:定期除垢，人工清洗，防止內壁損壞；用除垢粉除垢後（hòu），衝洗幾次，防止殘留的除垢劑（jì）腐蝕內罐。
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