全自動中（zhōng）央廚房設備真是太方便了。您隻用將食材或者器具投進設備，按下（xià）開關，調（diào）整下旋鈕，什麽都不（bú）用管了，等著幹淨的食物、器具、或者是烹製好的食物出來就可以了。.多可以節省十幾人（rén）、甚至幾十人的勞動力（lì），特別省錢。但也（yě）不是所有（yǒu）的中央廚房設備都是全自動的，下麵小編（biān）就給您（nín）說說哪些是全自動中央廚房設備（bèi）。

一（yī）、生產線

生產線主要指米飯生產線和麵食生（shēng）產（chǎn）線。

1、米飯生產線：可（kě）以自動完成清洗米粒，燜米飯（fàn）、扒鬆米飯（使米（mǐ）粒間隙（xì）適當，改善米飯口感）、翻（fān）轉鍋、洗鍋等工藝。

2、麵食生產線（連續式自動煮麵線）：包含加熱槽、煮麵翻轉設備和拌油拌料機等，煮好的麵條直接拌油拌（bàn）料，配（pèi）製好口（kǒu）味。

二、清洗線、清潔設備

1、淨菜加工生產（chǎn）線：可以對果蔬清洗、除雜。其中的全自動大型連續（xù）式葉菜清洗線，還可以用幹（gàn）淨的冷（lěng）水衝淋蔬菜（使蔬（shū）菜更加潔淨、清脆，延長保（bǎo）鮮時間）、對蔬菜進行脫（tuō）水等處理。

2、自動除渣餐盒清洗消毒線：可以自動除渣、粗洗、清洗、漂洗、烘幹和消毒。適合大型中央廚房。

3、洗箱機：可以連（lián）續清洗周轉箱、周轉筐和（hé）食器，自動清（qīng）洗，無需人工（gōng）插手。

4、連續式洗碗機/洗滌烘幹一體機：包含輸送帶、洗滌設備和烘幹設備，也有不帶烘幹係統的隧道式洗碗（wǎn）機（鏈傳式洗（xǐ）碗機）。

三、烹飪設備（bèi）

1、全自動旋轉炒鍋（炒菜機）：可（kě）以自動加熱、翻（fān）炒、混合調料、烹製，菜肴種類多，口味好。

2、自動翻（fān）轉鍋、可傾（qīng）式炒鍋、可傾式湯（tāng）鍋（guō）/煮粥鍋、自動煮粥鍋：都可以自動攪拌、烹煮（zhǔ）食物，省去很多勞力（lì）。

3、連續式油（yóu）炸（zhà）機：可以設置不同的油（yóu）炸程序（xù），包含（hán）傳動係（xì）統、加熱係統、自動（dòng）除渣係（xì）統、自動控製係統等部件，可連續生產。

四川中邦智（zhì）廚環保科技有限公司是一家集餐飲業谘詢、廚房設計、產品研發、生產製造、市（shì）場（chǎng）營（yíng）銷、設備安裝、售後服務於一體的專業化廚房顧問公司。已通過（guò）ISO9001 :2008質量體係檢測、環（huán）境管理體係ISO14001 :2004檢測及OHSAS 18001:2007職（zhí）業健康安 全管理體係（xì）檢測;全國（guó）工（gōng）商聯廚（chú）具業商會理事（shì）單位（wèi）。產品係（xì）列覆蓋整個餐飲設備和餐飲用（yòng）品。